Sekaná cigánska na kyslo
Rýchla a sýta verzia klasickej cigánskej pečienky, v ktorej namiesto plátku mäsa použiješ pečenú sekanú. V kombinácii s opraženou cibuľkou a kyslou čalamádou v chrumkavej žemli získaš parádny obed alebo večeru do 15 minút.
Prehľad hodnotení receptu
Fotogaléria receptu
Postup prípravy receptu
Na panvici rozpusť bravčovú masť, alebo rozohrej olej. Zatiaľ si môžeš nakrájať cibuľu, ktorú potom hodíš na rozpálenú panvicu a trocha poopekáš.
Keď už cibuľka trocha zmäkla, pridaj plátky sekanej a podľa chuti dosoľ a dokoreň. Opraž ich z oboch strán, kým nebudú pekne teplé a opečené.
Žemľu prekroj na polovicu. Na spodnú časť ulož opraženú cibuľku, na ňu polož plátky sekanej a ak chceš vyskúšať zaujímavú kyslú variantu, na vrch prilož ešte čalamádu. Dochuteniu či dozdobeniu sa medze nekladú: či už horčica, dressing, šalát... kľudne sa s tým vyhraj ako s burgrom.
Priklop vrchnou časťou žemle a môžeš podávať. To bola rýchlovka, čo? Sekanú som spoznal ako super home-office kuchynskú parťáčku a určite ju využijem aj v iných receptoch.