Hlivový guláš
Asi najlepšia bezmäsitá alternatíva gulášu, akú poznám. Na tejto dobrotke si pochutnáva aj môj syn, ktorý inak hríby nemusí. Hlivu netreba variť tak dlho ako mäso a tak sa k chutnému obedu dá dopracovať rýchlejšie.
📊 Hodnotenia receptu
📸 Galéria
📋 Postup
Nakrájaj si cibuľu nadrobno a opraž ju v hrnci na oleji dozlatista. Vedľa v kanvici si zatiaľ daj zovrieť vodu.
Pridaj nakrájanú hlivu, posyp ju gulášovým korením a krátko spolu orestuj. Poriadne miešaj, aby korenie neprihorelo.
Zalej to vodou, pridaj zopár zemiakov nakrájaných na kocky a jeden zemiak nastrúhaj na jemnom strúhadle priamo do hrnca – ten nám guláš krásne zahustí.
Prikry pokrievkou a nechaj variť na miernom ohni asi 30-35 minút, kým zemiaky nezmäknú, gulášik sa ti dorobí v podstate sám. Ak sa ti chce, môžeš ho prísť pár krát pomiešať.
A môžeš nakladať. Odkroj si k tomu krajec chlebíka alebo čo máš rád :)