Guacamole so sušenými paradajkami
Guacamole sa dá robiť na mnohé spôsoby - niekto má radšej štiplavejšie, iný korenistejšie či kyslejšie. Ja som nedávno objavil takúto kombináciu so sušenými paradajkami, som zvedavý čo na to povieš :)
📊 Hodnotenia receptu
📸 Galéria
📋 Postup
Avokádo rozpol, vyber kôstku a z polovice vydlab dužinu lyžicou do misky.
Poriadne ho popuč vidličkou, kým nedosiahneš tvoju obľúbenú konzistenciu. Osoľ, okoreň, ak máš rád štipľavé, tak pridaj mleté chilli. Pre optimálnu kyslosť pridať troška šťavy z citróna alebo limetky. Pridaj rozpučený cesnak, ja zvyknem aj troška olivového oleja - a teraz to kúzlo nakoniec - za lyžicu nasekaných sušených paradajok. Všetko poriadne vymiešaj.
Podávaj s pečivom a ja ako mäsožravec odporúčam doplniť vhodnou bielkovinou, či už šunkou alebo tuniakom.
Chceš poznať ešte jeden trik? Sprav si takéto guacamole z celého avokáda a odlož si v miske prekrytej celofánom do chladničky, budeš mať aj do zásoby. Ja som si na tom riadne pochutil a určite si také plánujem spraviť aj nabudúce.