Dusená ryža

Ešte pár minút predtým, ako plánuješ robiť ryžu si daj rozohriať trúbu na 180°C. Kým sa trúba zohrieva, kľudne pokračuj v príprave hlavného jedla alebo si môžeš odskočiť k práci.

Keď už je rúra viac-menej rozohriata, daj si do kovového hrnca (alebo takého, ktorý môže ísť aj s pokrievkou do trúby) rozpáliť na sporáku trocha oleja.

Do väčšej šálky si naber ryžu a pár minút za stáleho miešania ju poopekaj na oleji. Odpozoroval som, že cca. 1dl = 100g ryže je na jednu porciu.

Po pár minútach miešania a opekania (nevadí, ak ryža na zopár miestach chytá už zlatisté tóny) zalej ryžu v hrnci vodou (na 1 šálku ryže 1,5 šálky vody), posoľ a ešte raz poriadne zamiešaj.

Zakry hrniec pokrievkou a daj ho do rozohriatej rúry. Takáto ryža sa mi zvykne robiť približne pol hodinu. Za ten čas si väčšinou stihnem pripraviť hlavné jedlo alebo vybaviť veci do roboty. Keď ti zazvoní budík, ryžu opatrne (s rukavicami) vyber z rúry a môžeš nakladať.

Teraz si pozri všetky recepty, v ktorých môžeš použiť ryžu. Ktorý dnes vyskúšaš?